Les Spots à Bières de Paris - PART II
Du 13ème au 20ème arrondissements & Périphérie
Suite du répertoire des superbes spots à découvrir à Paris et ses environs pour boire une bonne mousse
Cette cave à bière a été créée par Jaclyn & Pierre et anime le treizième arrondissement depuis quelques années déjà ! Leur boutique a beau être assez petite, elle est blindée de canettes et de bouteilles du monde entier. En plus d’être super souriants et chaleureux, ces passionnés seront d’excellent conseil, brassent des collaborations assez régulièrement avec des brasseries françaises et pourront vous proposer des sacs, verres, frisbees ou T-shirts !
La Petite Patrie est une nouvelle cave à bière qui a ouvert ses portes en 2021, proposant un concept assez unique : une offre 100% québécoise ! Après avoir suivi des cours de brassage au Québec, Philippe est tombé amoureux des brassins locaux et a voulu relever le défi de les faire venir en France. Plutôt que d’ouvrir sa brasserie, il a décidé de permettre aux français de goûter à l’art et la maîtrise des brasseurs québécois. Allez donc explorer, goûter et partager sa passion en choisissant parmi ses très nombreuses canettes !
Le Plan B, c’est LE spot à bière du sud de Paris, avec des bières brassées sur place et une superbe sélection on tap ou en canette. La gamme originale est sans cesse renouvelée et à l’image du bar : entre Quizz nights et Tap Take Overs, il y a toujours une bonne occasion pour passer y boire un godet… ou plus.
L’Octopussy est connu pour sa sélection de bières, ses collaborations brassicoles, mais surtout pour son ambiance, ses soirées et ses Tap Take Overs ! Avec 6 pressions, vous trouverez toujours une bonne excuse pour passer y boire un verre, regarder un match de rugby ou danser pendant une de leurs soirées DJ MIX…
La Goutte d’Or
1 Pl. du général Catroux, 75017 Paris
Créée en 2012, la brasserie la Goutte d’Or s’est rapidement démarquée grâce à ses bières très créatives et originales. Située en plein coeur du quartier de la Goutte d’Or, elle est à l’origine de nombreux brassins inspirés par la culture du métissage et du goût: sour ale au maïs, bière de rutabaga et poivre, ale viticole, saisons sauvages…
En plus d’une sélection de bières brassées sur place, la tap room de la brasserie accueille régulièrement des brasseurs, des fromagers, des musiciens et artistes pour animer le quartier et partager la passion du goût.
Ouvert depuis 2012, le Supercoin est devenu un repère pour les amateurs de bière craft… et de soirées un peu loufoques ! Avec 8 bières pressions qui changent régulièrement, le bar a également une carte de nourriture originale le soir avec de gros sandwichs bien gourmands, et des formules le midi originales et de saison.
Et bien sûr, un programme chargé d’animations, de soirées, de retransmissions de matchs et de thèmes en tout genre !
Situé initialement en face de l’Atelier des Lumières dans le 11ème, Enkore a trouvé une nouvelle niche au coeur du 18ème. L’ambiance indus et la luminosité en font un superbe spot pour déguster une des nombreuses pressions avec une petite assiette à partager. Entre brunch, salades, burgers et finger food, il y a de quoi y passer une soirée très gourmande avec une ou plusieurs des 10 bières disponibles en pression.
Le Bar Fondamental
6 Rue André Antoine, 75018 Paris
122 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
La LBF c’est tout d’abord un atelier de brassage: la Brasserie Fondamentale dans le 11ème arrondissement. Ayant démarré avec ces ateliers, Martin et Marc ont petit à petit augmenté leur production et ouvert deux bars dans Paris : le premier à Pigalle, et le deuxième tout fraîchement ouvert rue Saint-Maur dans le 11ème.
Au délà du décor sublime des deux bars, c’est beaucoup de bières pression parmi lesquelles vous pourrez découvrir la gamme de la LBF, mais aussi d’autres invités français et internationaux.
Au bord du canal, avec une terrasse à faire beaucoup de jaloux, l’Atalante c’est un immense espace vitré et lumineux, une superbe carte de tapas en plus d’un menu du jour les week-ends, des concerts de jazz et de swing, et un brunch le dimanche…
Sans parler de la carte de bière énorme et éclectique, d’une multitude de bières en pression, d’un staff chaleureux et passionné… BREF, que demander de plus ??
Café Mama Kin
13 Rue de Thionville, 75019 Paris
Le Café Mama Kin a toute l’ambiance du café du coin où tout le monde se retrouve dans un cadre festif et chaleureux. Gautier anime régulièrement son bar avec des dégustations en présence des brasseurs, des concerts ou autres animations. A deux pas du canal, vous pouvez y passer déjeuner avec une formule quotidienne (super rapport qualité prix!), ou déguster une petite pression (souvent des références belges, personnellement c’est mon bon plan pour dénicher de la De Ranke !)
Paname Brewing Company
41 bis quai de la Loire, 75019 Paris
Cité Fertile, Pantin
Le Paname Brewing Company a ouvert ses portes sur le canal en 2015 pour servir des bières d’influence anglaise et américaine, brassées sur place dans ce lieu assez incroyable. Avec une grosse influence industrielle, des cuves brillantes au fond du bar, vous pouvez y manger des tapas de finger food délicieux, un plat du jour, des pizzas ou des salades, avec une pinte de bière fraîche, auprès du bar ou sur l’incroyable ponton sur le canal.
Ambiance décontractée, ce spot est souvent plein à craquer les week-ends, surtout en été lorsque tout le monde se rue pour boire sa pinte au soleil sur l’eau…
Le Balthazar réussit à ressortir parmi les nombreux bars du boulevard de Ménilmontant, avec sa petite terrasse ensoleillée et décorée de belles petites lumières. Un spot de rêve pour y déguster les bières brassées sur place ! Avec quelques guests également présentes, vous pouvez y admirer les cuves ou encore goûter une pale ale désaltérante ou une Dulche de Leche Imperial Stout, et vous régaler d’une pizza al taglio fraîche du jour.
Les Bar & Beers sont rapidement devenus de bons repères pour des soirées entre potes, que ce soit dans le 12ème ou le 20ème arrondissement !
Avec des planches assez énormes garnies de produits sélectionnés avec soin, ce sont également de bons bars à privatiser pour vos soirées et pour y retrouver les classiques belges… mais pas que !
En plus de cela, de nombreuses animations incluant karaokés, retransmissions de match ou encore tournois de Mario Kart…
En plus d’être un lieu magnifique avec une ambiance de style Prohibition, Gush c’est un spot avec de superbes bières artisanales, du vin nature et des cocktails originaux à un prix hyper compétitif.
Rajoutez à cela une carte de tapas délicieuse et de saison à faire pâlir d’envie beaucoup de restaurateurs ! Des jeux de société sont à disposition et l’ambiance est chaleureuse, conviviale, détendue, le cocktail parfait !
Bouillon Belge (maintenant la Taverne du Cochon Grognon)
6 Rue Planchat, 75020 Paris
Le Bouillon Belge est un des tout premiers bars à bières que j’ai fréquenté en tant qu’étudiante. Longtemps LE repère de bières belges, Daniel s’est réinventé au fil des années, en façonnant lui même son impressionnant bar de 26 tirages pressions.
Avec des bières du monde entier qui changent tout le temps, une belle sélection de bouteilles et canettes dans les frigos, c’est peut-être également le seul endroit dans Paris à proposer des soirées moules frites à volonté, ou encore du cochon de lait entier rôti à la broche… Tout est dit !
Ah ! la Pompe à Bière n’est pas qu’une cave mais bien un magasin rempli d’une impressionnante sélection de bouteilles à emporter. Les rayons sont pleins à craquer de bières venues du monde entier, de la can 33cl au Mathusalem.
S’y trouve également un bar pour les assoiffés voulant boire un coup sur place.
HAZY
7 Rue Sorbier, 75020 Paris
Hazy est un petit nouveau sur la map des bières de Paris. Cette cave, bar et terrasse propose une sélection de bières artisanales, des planches à grignoter au coeur du 20ème, avec une belle terrasse !
Restez connectés pour ne pas rater de prochains Tap Take Overs et releases… Si le logo vous dit quelque chose, c’est parce qu’il a été créé par Maarten Donders, artiste à l’origine des illustrations de Hoppy Road, qui a inauguré ce point de vente avec une petite expo !
La brasserie Croix de Chavaux est un spot à découvrir d’urgence à Montreuil. Sur place, aux côtés des cuves et du labo de brassage, une cuisine innovante avec des chefs éphémères réguliers, des concerts, des expos, des jeux… un espace convivial, éclectique et familial pour zonner les week-ends avec une bonne mousse fraîche.
Le Drunken - A la bière comme à la bière
19 Rue Girard, 93100 Montreuil
20 rue Custine, Paris 18e
Le Drunken, c’est 120m2 de bonheur coloré et goûtu. Avec 10 bières en pression, plus de 500 bières en cans et en bouteilles, des assiettes de tapas à partager et une cuisine qualitative, des brunchs le dimanche, elle abrite en plus une cave à bière pour remporter un peu de bonheur chez soi (A la Bière comme à la Bière).
Ils ont une seconde cave dans le 18ème à Paris.
GALLIA
35 Rue Méhul, 93500 Pantin
Une autre tap room au sein d’une brasserie, avec une cour fleurie, un bar lumineux, un baby foot à côté des cuves, des tapas, des soirées concert… Il ne faut rien de plus pour ce petit coin de paradis à Pantin. Vous pourrez également y voir fermenter les Vières de Remy et prendre des petites cuvées à emporter. A ne pas rater parmi toutes les animations : leur Oktoberfest annuelle !
The Great Brewery
2 Rue du Lieutenant Ohresser, 94130 Nogent-sur-Marne
Etant originaire du 94, Antoine m’a fait un immense plaisir lorsqu’il a ouvert les portes de la cave The Great Brewery à Nogent. Ne pas se fier à la taille du lieu, en plus d’une belle sélection de craft locales et internationales, il fait preuve de beaucoup d’initiative, d’enthousiasme et de passion au travers de nombreuses animations, dégustations et ateliers pour initier à la bière. Brasseur amateur chez lui (et cela se ressent), vous serez super bien guidé au travers des styles et des nouveautés pour trouver quelque chose à savourer.
La Beerotek a ouvert ses portes en 2014, apportant un vent de craft et de fraîcheur à Versailles. Avec près de 600 références en boutique, le staff est composé de passionnés qui sauront parfaitement vous guider et vous conseiller à travers bières belges traditionnelles, houblons américains ou une belle sélection de bières locales et françaises.
Local Bear
Pl. Maurice Chavany, 92700 Colombes
Gros coup de coeur pour ce resto/bistro ouvert par Cameron, un expat américain, qui a versé toute sa passion pour la bière et la nourriture dans son projet. Avec une dizaine de pressions mettant en avant l’artisanat français, la carte change régulièrement avec un accent sur de bons gros burgers customisables à souhait.
Rattachée au restaurant, une petite cave à bière avec un choix superbe de craft !
La Caisse de bières
21 Rue Kléber, 92400 Courbevoie
2 Pl. de Marivel, 92310 Sèvres
La Caisse de Bières, c’est deux caves à bières à l’ouest de Paris. Les deux spots ont également des bières dispos en pression pour y savourer une mousse sur place.
Près de 1200 références en boutique et la possibilité de louer des tireuses, vous aurez de quoi stocker vos frigos et prévoir vos prochaines soirées.
Chez Bichette
5 Passage St Pierre, 78000 Versailles
Dans une ambiance tamisée et boisée qui rappelle un pub anglais, Chez Bichette est un lieu dédié à la bonhomie. 20 bières en pression, du vin, des spiritueux et un large choix de tapas à savourer dans de gros fauteuils en cuir ou le long du bar impressionnant pour admirer l’installation !
So Bière
3 Pl. André Malraux, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Cave à bière et épicerie fine située près du Château de Versailles, So Bière a été créé par Sophie, grande passionnée de bière, qui y choisi des brassins essentiellement français et bios.
Elle a non seulement créé ce lieu super chaleureux mais aussi son club, dédié à la dégustation et au partage des connaissances et de l’amour de la bière.