Dans les sillons de l’IPA…
Tout le monde connait maintenant l’IPA. Connue pour son amertume, ce style s’est développé et décliné ces dernières années pour satisfaire les différents palais, entre l’IPA à l’anglaise bien résineuse, les hopbombs américaines, les Kveiks IPA sèches ou encore les NEIPAs juteuses et fruitées, il y en a pour tous les goûts !
Ce n’est évidement pas la première fois que l’IPA séduit le monde entier, mais la toute première vague de mode de celle-ci provenait non pas des Etats-Unis mais de l’Angleterre ; mettant les voiles pour séduire des continents lointains par le biais des colonies britanniques.